الجميع لا يستطيعون الإستغناء عن بسكويت الشاي، فهو وجبة إفطار لذيذة بجانب كوب من الشاي، ويحب الأطفال كثيراً مذاق البسكويت مع الشاي وتكون وجبة رائعة بالنسبة لهم، ونقوم بتوفير لك خلال السطور التالية طريقة إعداد بسكويت الشاي بطريقة مقرمشة وبمكونات بسيطة إقتصادية في المنزل، وسنتعرف معاً على المقادير اللازمة للإعداد والخطوات التي يجب إتباعها لنجاح الوصفة.
مكونات إعداد بسكويت الشاي بطريقة مقرمشة وبمكونات بسيطة إقتصادية في المنزل
بدلاً من القيام من شراء بسكويت الشاي من الخارج المصنوع بمكونات مجهولة ولا تعرف مصدرها، تتمكنين من صنعة لأولادك في المنزل بمكونات غذائية عالية تعطيهم ما يحتاجونه من عناصر قيمة، وإليك مكونات إعداد بسكويت الشاي بطريقة مقرمشة وبمكونات بسيطة إقتصادية في المنزل فيما يلي:-
- دقيق أبيض للحلويات فاخر بمقدار كوبين كبار.
- زبدة سائلة بمقدار أربع ملاعق كبار.
- لبن سائل بمقدار نصف كوب كبير.
- سكر بودر بمقدار كوب كبير.
- رشة بسيطة من الملح.
- بيضة بدرجة حرارة الغرفة من الحجم الكبير.
- فانيليا بمقدار ملعقة واحدة صغيرة.
- بيكنج بودر مقدار ملعقة كبيرة.
طريقة إعداد بسكويت الشاي بطريقة مقرمشة وبمكونات بسيطة إقتصادية في المنزل
طريقة إعداد بسكويت الشاي بطريقة مقرمشة وبمكونات بسيطة إقتصادية في المنزل نقدمها لك خلال الخطوات التالية، بشكل مبسط ومن الممكن تطبيقها بكل سهولة:-
- يتم خلط الدقيق مع الملح مع البيكنج بودر وتقليبهم بشكل جيد حتى يتجانسوا مع بعضهم جيداً.
- في الخلاط الكهربائي يتم ضرب السكر مع الزبدة للحصول على خليط كريمي، أو يمكنك استخدام مضرب الكهرباء للحصول على نتيجة أفضل.
- ثم يتم إضافة البيضة والفانيليا مع استمرار الضرب لكي تتداخل كل المكونات مع بعضها.
- يتم إضافة الخليط السائل إلى خليط الدقيق وتقليبهم بمضرب يدوي حتى تختلط كل المكونات مع بعضها، ثم العجن للحصول على عجينة بسكويت سهلة التشكيل.
- يتم تغطية العجينة نصف ساعة حتى ترتاح ثم البدء في فردها وتشكيلها على أشكال بسكويت حسب الرغبة.
- يتم بعدها رص البسكويت في صواني مغلفة بورق الزبدة.
- يتم إدخال البسكويت للفرن على درجة حرارة 180° حتى تأخذ اللون البني أو الذهبي ويكون مقرمش.
- يتم حفظ البسكويت في علبة مغلقة بشكل محكم.