البسكويت يجب أن يتواجد في كل منزل بالأخص إذا كان به أطفال، فهو وجبة لذيذة وخفيفة ويكون ملئ بالقيم الغذائية العالية، ونقوم بتقديم لكم خلال السطور التالية طريقة إعداد بسكويت الكاكاو المغطى في المنزل بوصفة سهلة ولذيذة مذاقها أحلى من الجاهز، والطريقة تكون في غاية السهولة بحيث تتمكن أي ربة منزل من صنعها لأولادها، كما تتمكن من إعداد كمية كبيرة من هذا البسكويت والاحتفاظ به بطريقة صحيحة لفترة طويلة، وكافة التفاصيل نعرضها لكم خلال ما يلي.
مكونات إعداد بسكويت الكاكاو المغطى في المنزل بوصفة سهلة ولذيذة مذاقها احلى من الجاهز
لكي تنجح طريقة إعداد بسكويت الكاكاو المغطى في المنزل بوصفة سهلة ولذيذة مذاقها أحلى من الجاهز، يتطلب الأمر اولاً تجهيز المكونات التالية بالمقادير المحددة:-
- دقيق فاخر أبيض بمقدار كوبين.
- نشا بمقدار ربع كوب كبير.
- زيت نباتي صافي بمقدار نصف كوب كبير.
- زبدة سائلة بمقدار نصف كوب.
- مياه عادية بمقدار ربع كوب.
- ظرفين من الفانيليا.
- بيكنج بودر بمقدار ملعقة صغيرة.
- ربع ملعقة صغيرة جداً من الملح بما يعادل رشة فقط.
- سكر بودرة بمقدار نصف كوب.
- كاكاو خام بمقدار ثلاثة ملاعق كبار.
- شوكولاته سائلة ومن الأفضل أن تكون من نوع النوتيلا بمقدار كوب كبير.
طريقة إعداد بسكويت الكاكاو المغطى في المنزل بوصفة سهلة ولذيذة مذاقها احلى من الجاهز
بعد أن قمنا بتحضير كافة المكونات اللازمة لإعداد طريقة إعداد بسكويت الكاكاو المغطى في المنزل بوصفة سهلة ولذيذة مذاقها احلى من الجاهز، يأتي دور خطوات التنفيذ والتي تكون كما يلي:-
- باستخدام مضرب الكهرباء نقوم بخفق الزبدة والزيت مع السكر حتى نحصل على قوام كريمي.
- نضيف للخليط كل من البيكنج بودر والفانيليا وكذلك الكاكاو والملح، مع إستمرار الخلط.
- بشكل تدريجي نبدأ في إضافة الدقيق والمياه مع استمرار الخفق، ثم نستكمل خلطها عن طريق العجن حتى الحصول على عجينة لينة يمكن تشكيلها.
- نقوم بفرد العجينة بعد أن ترتاح لنصف ساعة، وبإستخدام قطاعات البسكويت نقوم بتشكيله، ونقوم برصها في صينية مدهونة بالقليل من الزيت.
- يتم إدخال البسكويت للفرن حتى ينضج تماماً، وبعد خروجه نتركه ليبرد تماماً.
- تقوم بغمس كل قطعة بسكويت في الشيكولاتة السائلة (النوتيلا)، وترص في صينية ويتم إدخالها الثلاجة حتى تتماسك الشيكولاته مع البسكويت.