تتبيلة الدجاج هي عبارة عن مزيج من التوابل والمكونات والتي يتم إضافتها إلي قطع الدجاج حتي تعطي قطع الدجاج طعم لزيز ونكهة مميزة تعمل تحسين طعم الدجاج، وهناك العديد من الطرق التي يمكن استخدامها لعمل تتبيلة دجاج مشوية داخل الفرن وبنكهات مميزة، بحيث يوجد مكونات أساسية يتم استخدامها لإعداد دجاج المشوي، من خلال مقالنا هذا إليكم العديد من الطرق التي يمكن أن تستخدميها لإعداد تتبيلة دجاج مشوي في الفرن.
مكونات تتبيلة دجاج المشوي في الفرن
المطبخ هو تلك المنطقة التي تبدع بها المرأة عندما تريد فهو كالمنطقة المحرمة دولية على الجميع ماعدا ربات البيوت فيمكنها من خلاله إعداد الكثير من الأطباق العربية والغربية والشرقية، من خلال التالي إليكم الطريقة لإعداد وصفة دجاج المشوي في الفرن:
- أضيفي كوب من الخل الأبيض.
- وكذلك كوب من زيت الزيتون.
- وأيضا 4 فصوص ثوم مهروسة.
- وإضافة ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
- ملعقة كبيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة من البابريكا.
- ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون.
- بعد ذلك قومي بخلط جميع المكونات السابقة وتوضع على الدجاج في الثلاجة لمدة من ثلاثة إلي أربع ساعات أو ليلة كاملة.
شاهد أيضا: طريقة إعداد صدور الدجاج المقلية
طريقة ثانية لتحضير تتبيلة دجاج المشوي
يوجد العديد من الوصفات التي يمكن استخدامها لإعداد تتبيلة دجاج مشوي بالفرن لتظهر بطعم مميزة ونكهة مميزة، إليكم من خلال التالي الطريقة الثانية من أجل إعداد دجاج المشوي، وأكثر الوصفات التي يكون رغبة في إعدادها والصحية الدجاج المشوي:
- إضافة كوب من الزبادي.
- أربعة فصوص ثوم مهروسة.
- ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
- ملعقة كبيرة من عصير البرتقال.
- ملعقة كبيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة من البابريكا.
- ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة.
- قومي بخلط جميع المكونات وضعيها على قطع الدجاج من ثلاثة إلي أربع ساعات داخل الثلاجة قبل الاستخدام أو تركها ليلة كاملة داخل الثلاجة.
الطريقة الثالثة لإعداد الدجاج المشوي
من أجل أن تحصلي على نتيجة أفضل وطعم ومذاق لزيز يجب عليكي استخدام الدجاج الطازج وتقطيع القطع بشكل متساوي وبجحم مناسب عليكي استخدام المكونات بالمقدار المحدود ولا تبالغي في استخدامها، إليكم الطريقة الثالثة لإعداد الدجاج المشوي:
- كوب من صلصة الصويا.
- كوب من عصير الليمون.
- 4 فصوص ثوم مهروسة.
- ملعقة كبيرة من العسل.
- ملعقة كبيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة من البابريكا.
لنجاح تتبيلة الفراخ المشوية
- إضافة معلقة صغيرة من البيكينج بودر إلي تتبيلة لجعل الدجاج أكثر رطوبة.
- حتي تحصلي على دجاج أكثر طراوة ضيفي معلقة من العسل إلي التتبيلة.
- لزيادة النكهة إلي الدجاج أضيفي معلقة صغيرة من التوابل الحارة إلي التتبيلة.