تورتة البنده بالكريم شانتيه هي حلوى شهية مشهورة جدا في المملكة العربية السعودية وبعض البلدان العربية الأخرى، وتجمع هذه التورتة بين قوامها الرائع وطعمها الشهي، حيث تكون قاعدة الكيك رطبة ويكون هناك طبقة سميكة من الكريمة الممزوجة بنكهة الفانيليا، كما يتم تحضيرها بطريقة سهلة للغاية، ومكوناتها متوفرة في المنزل، ويمكن تقديمها كنوع حلى مع الأسرة في وجبة الفطور او في العشاء، او يمكن كذلك تقديمها كنوع ضيافة للضيوف.
مكونات تورتة البنده بالكريم شانتيه
يمكونات سهلة ومتوفرة في كل منزل يمكن إعداد تورتة البنده بالكريم شانتيه، وهي من الحلويات اللذيذة جدا، والتي يتم تناولها مع كوب من الشاي، ومكونات تورته البنده بالكريم شانتيه كالتالي:
للكيك
- 2 كوب دقيق.
- 2 كوب سكر.
- 1 كوب حليب.
- 1/2 كوب زيت نباتي.
- 4 بيض.
- 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
للكريمة
- 2 كوب كريم شانتيه (كريمة خفق جاهزة).
- 1/2 كوب سكر بودرة.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
شاهد أيضا: طريقة عمل البسبوسة بدقيق السميد في البيت
طريقة التحضير تورتة البنده بالكريم شانتيه
سخّني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت) وحضري قالب الكيك بدهنه بالزيت ورشه بالدقيق لتجنب الالتصاق، وفي وعاء كبير، اخفقي البيض والسكر جيدًا حتى تحصلين على خليط كريمي:
- أضفيفي الحليب والزيت وحركي حتى تتداخل المكونات.
- أضفيفي الدقيق والبيكنج بودر والفانيليا، وامزجي بلطف حتى تتجانس المكونات وتحصلي على عجينة ناعمة.
- صبي العجينة في قالب الكيك المُحضّر وضعه في الفرن المُسخّن مُسبقًا لمدة تتراوح بين 25-30 دقيقة أو حتى يخرج عود خشبي من وسط الكيك نظيفًا.
- اتركي الكيك يبرد تمامًا قبل أن تبدأي في تجهيز الكريمة.
- في وعاء آخر، اخفقي كريمة الشانتيه مع السكر البودرة والفانيليا حتى تصبح ثقيلة ومتماسكة.
- قطّعي الكيك إلى نصفين أفقيًا إذا كان سميكًا، ثم ضعي طبقة من الكريمة فوق الجزء السفلي من الكيك.
- ضعي القطعة الثانية من الكيك فوق الكريمة.
- قومي بتغطية الكيك ببقية الكريمة وقدّميها ويمكنك تزيينها حسب رغبتك بالشوكولاتة المبشورة أو الفواكه.
- اتركي الكعكة في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل قبل التقديم لتمتص النكهات وتصبح جاهزة للتناول.