البسكويت مع العجوة من الوصفات المفضلة والمحبوبة للكثيرين لمذاقها اللذيذ والفريد، حيث أن خطوات تحضيرها في المنزل بسيطة ولا تتطلب الكثير من الجهد أثناء تحضيرها، حيث أن هناك أيضا العديد من الوصفات الفريدة واللذيذة الأخرى التي يمكنك صنعها بسهولة في المنزل، كما أن هناك العديد من الطرق المختلفة لصنع أصابع الجبن المقلي والبيتزا المحمصة الحية وبيتزا التوست بخبر التوست، وكيكة الهوهوز اللذيذة، وأيضا طريقة الدجاج كنتاكي المقرمش، ومن خلال مقالنا هذا سوف نتعرف على خطوات عمل بسكويت المحشو عجوة.
ما هي المكونات لعمل بسكويت العجوة في البيت
البسكويت من الأطعمة الخفيفة التي يحبها الكبار والأطفال وهي وجبة لذيذة يمكن تناولها مع الشاي والقهوة والعصير، حيث يمكن صنع البسكويت بعدة طرق، والطريقة الأكثر شهرة هي بسكويت العجوة، ونحن نساعدك على صنع بسكويت العجوة اللذيذ والمميز في المنزل باستخدام مكونات بسيطة موجودة في المنزل بطريقة سهلة، ونحتاج إلى بعض المكونات البسيطة لطهي بسكويت العجوة في المنزل، كن مطمئنا أن معظم المكونات موجودة في مطبخك، ومن أهم وأشهر هذه المكونات ما يلي:
- نحتاج إلى نصف كوب من الزبدة بحرارة الغرفة.
- نحتاج مقدار نصف كوب من السكر البودر.
- مطلوب ملعقة صغيرة من العسل الأسود.
- مقدار بيضة واحدة.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- مقدار كوب ونصف من الدقيق الأبيض المنخول.
- رشة من الملح.
- نحتاج إلى عجوة الحشو.
شاهد أيضا: طريقة إعداد بسكويت الشوفان الصحي في المنزل
ما هي طريقة عمل بسكويت بالعجوة اللذيذ
بعد التعرف على المكونات اللازمة لعمل الوصف، سنقوم بعرض طريقة الوصفة خطوة بخطوة، كما سنوضح لك مدى سهولة وبساطة ذلك بطريقة مضمونة وناجحة، ومن خلال النقاط التالية سنتطرق للتعرف على أبرز خطوات هذه الوصفة وهي:
- جلب خلاط كهربائي ووضع الزبدة مع السكر والعسل وتخلط جيدا.
- بعد ذلك أضيفي البيض والفانيليا واخفقي جيدا في الخلاط.
- في وعاء ضعي الدقيق مع البيكنج بودر والملح واخلطي المكونات الجافة جيدا.
- ضعي المكونات الجافة تدريجيا فوق الخليط، واعجنيها حتى يتم الحصول على عجينة صلبة وضعيها في الثلاجة حتى تبرد العجينة قليلا.
- ضع ورق الزبدة على الرخام، وخذ قطعة صغيرة من العجين ولفها على ورق الزبدة بيديك.
- توضع العجوة فوق العجينة وتغلق فوقها جزءا من العجينة.
- كرر هذه الطريقة مع الكمية المتبقية حتى الانتهاء.
- رص البسكويت في الصينية.
- سخني الفرن مسبقا قبل وضع الصينية بالداخل، ثم ضعيها.
- خففي الحرارة واتركيها حتى تنضج.
- إذا لم يكن هناك معجون التمر، يمكنك استخدام التمر مع القليل من الزبدة، ثم وضعه على النار.
خطوة عمل العجوة بالمنزل
يتم تحضير العجوة بطريقة بسيطة للغاية بمكون واحد وهو التمر، لكن الأمر يستغرق وقتا طويلا على نار هادئة، وهناك طرق عديدة لتحضير العجوة، ومن أهم هذه الطريقة ما يلي:
- نقوم بإخراج النوى وتنظيف التمر جيدا.
- ثم نقوم بوضعه على نار هادئة مع التقليب المستمر لفترة طويلة قد تتراوح ما بين أربع إلى خمس ساعات.
- ثم تكون العجوة بعد ذلك جاهزة للاستخدام وبالهناء والشفاء.