تعد الكفتة المقلية من إحدى أشهى أنواع أكلات الكفتة التي تلقى إقبال عليها من قِبل الكثير من الناس، لكن تناول الكفتة في داخل المنزل يعد أقل تكلفة من تناولها في المطاعم التي تكلف الكثير من المال، ليس هذا فحسب، بل تكون ذات مذاق ألذ وأشهى من المطاعم، خاصة إذا تم تحضيرها عبر استعمال الوصفة السرية التي سيتم التعرف عليها في سياق المقال، حيث يمكنك من خلال تطبيق هذه الوصفة إدخال السعادة على قلب كل من زوجك وأبنائك بمذاقها اللذيذ.
مقادير تجهيز الكفتة المقلية بربع كيلو لحمة
لا شك أن أي طبق طعام مهما كان نوعه في حال تم نقصان أي مكون من مكوناته الأساسية لا يتم الحصول عليه بالمذاق المرغوب، لهذا من أجل الحصول على طبق لذيذ وشهي من الكفتة المقلية لا بد من التعرف على المقادير اللازمة له، وهي:
- ربع كيلو من اللحمة المفرومة.
- أيضا، ملعقة ملح.
- ربع ملعقة فلفل أسود.
- كذلك، رشة زنجبيل صغيرة.
- ملعقة من السبع بهارات.
- زيت القلي.
- بيضتان.
- بقسماط.
- نصف كوب دقيق.
شاهد أيضا: طريقة عمل الكبدة بالردة بالصور
كيفية تحضير الكفتة المقلية
بالإضافة إلى ذلك، فإنه من أجل تحضير الكفتة المقلية لا بد من أن يتم السير على جميع خطوات تحضيرها دون نسيان أي خطوةمنها ليتم الوصول في النهاية إلى نتيجة مرضية، وهذه الخطوات كالتالي:
- أولا يتم تجهيز وعاء يوضع به كل من اللحم والبصل وجميع البهارات ثم يتم تحريك المكونات مع بعضها البعض ليتم النيل على عحينة.
- بعد ذلك يتم البدء بتشكيل الكفتة وتركها جانباً.
- ثم يتم تحضير وعاء البقسماط مع الدقيق بعد تحريكهم جيداً.
- بعدها يتم تجهيز وعاء واسع ليوضع به البيض مع رشة فلفل أسود ملح.
- ثم يتم وضع الكفتة في البيض وبعدها توضع في البقسماط.
- وأخيراً، يتم تسخين الزيت والبدء بقلي الكفتة في الزيت بمنتهى السهولة ثم يتم تقديمها ساخنة وبالهناء والشفاء.
شاهد أيضا: طريقة عمل كفتة الحاتي على الفحم بالصور
لا شك أنه بوصولنا إلى ختام المقال نكون قد تعرفنا على الوصفة السرية لتجهيز الكفتة المقلية، كما وقمنا بالتعرف على جميع المقادير اللازمة لها وطريقة تحضيرها للحصول على طبق لذيذ من الكفتة.